Маринованная цветная капуста

Это необычно вкусная, пикантная закуска. Ароматная и хрустящая, она великолепно подойдет к любимому мясному блюду. Это замечательная закуска для праздников и будней.

?нгредиенты блюда
— цветная капуста– 2 кг. 200 гр. (2 кочана)
— репчатый лук– 1 шт. (большая луковица)
— перец болгарский – 2 шт.
— перец острый – по 1-2 шт. на 1-литр. банку
— чеснок – 100 гр.
— морковь – 2 шт.
— уксус 70%
— укроп (зонтиком), листья вишни, хрена, смородины.
— перец душистый
— гвоздика
— лавровый лист

Маринад
На 1 литр воды – 1 ч.л. сахара, 2 ст.л. соли

Приготовление маринованной цветной капусты

Читать далее »

Автор: Svetlana - Сентябрь 15th, 2017 | Категория: Кладовочка, Салаты, Постное меню, Вегетарианские блюда, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -

Ассорти в яблочном уксусе

Сделайте овощное ассорти на зиму! Подбодрите свой организм полезными веществами и микроэлементами!

?нгредиенты
— перец сладкий
— помидоры
— лук репчатый
— огурцы мелкие
— маринад

Приготовление

Читать далее »

Автор: Svetlana - Сентябрь 9th, 2017 | Категория: Кладовочка, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -

Перец фаршированный капустой в маринаде

Это необычно вкусный рецепт! Попробуйте, вам обязательно понравится!

?нгредиенты
— сладкий перец – 3 кг.
— морковка – 2 шт.
— чеснок – 3-4 головки
— капуста – 1 вилок, весом около 2,5 кг.

?нгредиенты маринада на 1 литр воды нужно:
— соль – 1 ст.л.
— сахар – 200 гр.
— уксус 9% — 200 мл.
— растительное масло – 100 мл.

Приготовление

Читать далее »

Автор: Svetlana - Сентябрь 4th, 2017 | Категория: Кладовочка, Салаты, Постное меню, Вегетарианские блюда, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -

Соленье яблок и помидор

?нгредиенты

— яблоки – 3 кг.
— зеленые помидоры – 3 кг.
— сухая горчица
— листья черной смородины
— соль

Приготовление солений

Читать далее »

Автор: Svetlana - Август 29th, 2017 | Категория: Кладовочка, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -

Консервируем помидоры с синими сливами!

У помидор, консервированных с синими сливами, приятный вкус, вкусный маринад и нежный аромат слив.

?нгредиенты:
— не очень большие помидоры
— синие сливы (венгерка)

Маринад на 1 литр:
— яблочный 6% уксус – ¼ стакана
— сахар – 100 гр.
— соль – 0,5 ст.л.

Приготовление

Читать далее »

Автор: Svetlana - Август 28th, 2017 | Категория: Кладовочка, Кулинарная страничка, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -

Классический рецепт хреновины

Классический рецепт хреновины, так в народе называют хреновую закуску, можно немного изменить, добавив чили или больше чеснока. Тогда получится рецепт острой хреновины, на любителя.

?нгредиенты хреновины
— красные помидоры – 1 кг.
— чеснок – 100 гр.
— корень хрена – 200-300 гр.
— растительное масло
— соль

Приготовление

Читать далее »

Автор: Svetlana - Август 16th, 2017 | Категория: Кладовочка, Кухни народов мира, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -

Острый салат на зиму «Манжо»

Острый салат «Манжо» подается в качестве закуски к любым мясным и рыбным блюдам, а еще салат «Манжо» можно использовать как заправку в супы. Разогретый салат можно подавать как гарнир.

?нгредиенты салата:
— баклажаны – 1 кг.
— морковь – 150 гр.
— помидоры – 1,5 кг.
— репчатый лук– 500 гр.
— перец сладкий– 1 кг.
— чеснок – 1 головка
— масло растительное– 100 мл.
— соль 50 гр.
— уксус – 50 мл.
— сахар – 50 гр.
— черный молотый перец – 1 ч.л.
— острый перец – 1 шт.

Приготовление салата

Читать далее »

Автор: Svetlana - Август 15th, 2017 | Категория: Кладовочка, Кулинарная страничка, Салаты, Постное меню, Вегетарианские блюда, Ждем гостей, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -