Домохозяйка

Этот салат мы делали еще в школе на домоводстве с нашей классной руководительницей Любовью Карповной. Она постоянно закрывала по этому рецепту, научила и нас, еще школьниц, которые принесли этот салат с рецептом потом домой, где наши мамы тут же взяли его на вооружение.

Этот рецепт так понравился нам за простоту и универсальность, что им мы пользуемся вот уже более 20-ти лет. Причем, те, кто у нас дома пробует этот салат впервые — всегда просит этот рецептик.

Для салата нам потребуется:

Читать далее »

Личный рецепт

По этому рецепту помидоры консервируются путем трехкратной заливки кипятком, точно так же, как и в случае с маринованными огурцами. Закатываем помидоры в 3-литровые бутыли.

На 1 бутыль идет:
1,5 — 2 кг. помидор, в зависимости от размера
50гр. соли
3 ст. ложки уксуса 9%
80 гр. сахара
2-3 луковицы
2-3 шт. болгарских перца
0,5-1 пучок петрушки

Читать далее »

фото Татьяны_fagotistka, форум forum.say7.info

Помидоры в собственном соку, то есть в томатном соке, делаются тоже по похожему рецепту.

1 способ:

Делаем все так же, как в основном рецепте консервированных помидор.
Так же заливаем бутыля с помидорами два раза кипятком. А потом кидаем в бутыль сахар и соль, и заливаем кипящим томатным соком, как и маринадом в рецепте выше.

Читать далее »

Сегодня полки наших магазинов и супермаркетов зимою ломятся просто от изобилия свежих овощей и фруктов, уже не говоря про ассортимент консервированной продукции. Однако существуют замечательные рецепты домашних заготовок, вовсе которые не сложно приготовить самому

Читать далее »

Заготовки из болгарского перца — отличное подспорье для хозяйки, особенно в то время, когда заканчивается золотой сезон «больших овощей», а порядком оскудевший стол хотелось бы немного разнообразить. Вот тогда мы и извлекаем из нашей хозяйской кладовочки самые разнообразные припасы из любимого перца.

Читать далее »

Ценные пищевые и вкусовые качества, отличная урожайность, обилие различных сортов и видов сделали капусту чуть ли не самой любимой овощной культурой во множестве стран мира. А заготовка капусты на зиму — самый отличный способ обеспечить себя на зиму витаминами, а так же ценными питательными веществами.

Читать далее »

�?з томатов мы делаем на зиму самые разнообразные заготовки: солим, маринуем, консервируем в различном виде, готовим из них кетчупы, соусы и даже варенье.

Сегодня нашему вниманию шестнадцать разнообразных рецептов по заготовке на зиму помидоров, из которых любая хозяйка может выбрать способ на свое усмотрение.
Удачного консервирования!