Свинина под сырной корочкой — очень популярное мясное блюдо.

Вам понадобится:
— 2 шт.свинина (стейк/эскалоп)
— 50 гр. сыр
— 4 шт. шампиньоны
— 4 шт. грецкий орехастительное масло.
— 2 ст.л. сметана

Приготовление свинины:
1. Духовку нагрейте до 220С. В разогретую сковороду налейте растительное масло.

2. Эскалоп нужно накрыть пищевой пленкой и как следует его отбить. Поперчите, посолите. Обжарьте на сковороде с двух сторон по одной минуте.

3. Не теряя времени, пока жарится свинина, нарежьте грибы пластинками, порубите грецкий орех, сыр натрите на терке. Затем сыр смешайте с грецкими орехами и сметаной.

4. Противень нужно застелить бумагой для выпечки, положите на нее приготовленные эскалопы, сверху – сырную массу и грибы.

5. Запекайте в духовке, на протяжении 10 минут, до появления золотистой корочки. Рекомендуют употреблять с салатом.

Кушайте вкусно и будьте здоровы!

Автор: Svetlana - Декабрь 14th, 2019 | Категория: 8 марта, Новый год, Рождество, Кулинарная страничка, Мужские праздники, Пасха, Блюда из мяса, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -