Паста с овощами и сыром — вкуснейший рецепт, для приготовления которого достаточно 20 минут.

Вам понадобится:
— перец болгарский– 1 шт.
— баклажан – 1 шт.
— сыр Филадельфия или аналогичный ему – 170 гр.
— спагетти – 200 гр.
— помидоры Черри – 8 шт.
— чесночные дольки – 2 шт.
— немного рукколы, масла и соли

Приготовление пасты:
1. Пасту варите по инструкции, которая указанна на упаковке. На конфорке пообжигайте нарезанный перец. Затем положите его в пакет. Через некоторое время, аккуратно удалите обгоревшую шкурку и порежьте плод на соломку.

2. Масло нагрейте в небольшой кастрюльке, продавите через пресс чесночные дольки и пожарьте их до золотистого цвета. Достаньте чеснок а на остатке масла пожарьте порезанный баклажан и перец, до появления золотистого оттенка. По времени это занимает около 6 минут.

3. Помидоры Черри порежьте на половинки и добавьте их к овощной массе. Посолите по вкусу и долейте полстакана воды, в которой варилась паста. Не забудьте перемешать с сыром.

4. Сваренную пасту положите к сырно — овощной смеси, перемешайте, не забудьте добавить измельченную рукколу.

Автор: Svetlana - Декабрь 6th, 2019 | Категория: Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Вегетарианские блюда, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -