Рецепт теста для хачапури на кефире прост и очень вкусен. Угостите своих близких хачапури из теста на кефире, и они наверняка попросят приготовить его вновь!

Вам понадобится:
— 2,5 стак. мука
— 0,5 ч.ложки разрыхлителя для теста
— 250 гр. кефира
— 1 ст.ложка сахара
— 0,5 ч.ложки соли

Приготовление теста для хачапури:
1. Приготовьте все ингредиенты. В кефире комнатной температуры нужно развести сахар.

2. Добавьте разрыхлитель и соль. Добавьте половину муки, не забудьте перемешать ложкой. После чего положите тесто на рабочую поверхность. Добавьте еще муки и замесите эластичное, мягкое тесто.

3. Тесто получилось. Приготовьте начинку из моцареллы или сулугуни. Тесто тонко раскатайте. В середину его выложите начинку. Края нужно собрать и защипнуть. Получившийся мешочек раскатайте скалкой в лепешку.

4. Хачапури обжаривается на сковороде с двух сторон до готовности.

Кушайте вкусно и будьте здоровы!

Автор: Svetlana - Октябрь 29th, 2019 | Категория: Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Блюда из мяса, Рецепты | Нет комментариев -