Роллы из лаваша с курицей и сыром – вкуснейшая закуска на скорую руку.

Вам понадобится:
— 7 шт. лаваш или тонкие лепешки
— 400 гр. запеченное или вареное филе куриной грудки
— 250 гр. сливочный сыр
— 250 гр. твердый сыр
— 1 шт. сладкий красный перец
— 1 шт. сладкий зеленый перец
— 1 щт. перец чили
— 6 шт. зеленый лук (перья)
— черный свежемолотый перец – по вашему вкусу

Для соуса:
— 0,5 стак. майонез
— 0,5 стак. сметана
— 2 ч.л. сок лимонный
— 4 ст.л. соус песто
— 2 шт. зеленый лук (перья)
— черный свежемолотый перец – по вашему вкусу

Приготовление:
1. Духовку разогрейте до 200С. Противень застелите бумагой для выпечки.

2. Острый и сладкий перец нужно очистить от семян и плодоножки. Маленькими кубиками нарежьте сладкий перец, а острый мелко измельчите. Нарежьте зеленый лук.

3. На терке натрите сыр. Курицу аккуратно нарежьте небольшими кусочками.

4. В миске смешайте тертый и сливочный сыр, зеленый лук, острый и легкий перец, курицу, приправьте черным перцем и хорошенько перемешайте.

5. Получившуюся смесь распределите на лепешки тонким слоем, затем скатайте в рулеты. Разрежьте острым ножом на куски толщиной примерно 2,5-3 см.

6. Роллы переложите на противень и поставьте в духовку на 10 минут. Сыр должен начать плавится.

7. Смешайте все приготовленные ингредиенты для соуса и положите в небольшие мисочки. Мисочку с соусом поставьте на блюдо, а вокруг разложите роллы. Подавайте остывшими или немного теплыми.

Кушайте вкусно и будьте здоровы!

Автор: Svetlana - Май 8th, 2019 | Категория: Кулинарная страничка, Блюда из мяса, Ждем гостей, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -