Карри с семгой и фисташками- безумно вкусное и весьма полезное блюдо!

Продукты:
— 2 шт. филе семги
— 1 ст.л. фисташковая паста
— 1 ч.л. зеленый карри
— 1 шт. лук-шалот
— 400 мл. кокосовое молоко
— 1 ч.л. кокосовое масло
— ½ шт.лимон
— несколько веточек кориандра
— горсть фисташек
— перец, соль по Вашему вкусу

Алгоритм действий такой:
Лук-шалот нужно очистить и мелко нарезать.

В сковородку положите кокосовое масло и обжарьте в нем лук-шалот.

Семгу порежьте крупными кубиками, затем обжарьте ее со всех сторон, пока не появится золотистая корочка. Добавьте в сковороду кокосовое молоко, фисташковую пасту и карри.

Выдавите сок половины лимона, тушите на среднем огне 5-10 минут. Поперчите и посолите. Перед подачей посыпьте измельченными фисташками и нарубленным кориандром.

Автор: Svetlana - Май 16th, 2019 | Категория: Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Блюда из рыбы, Ждем гостей, Здоровое питание, диеты, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -