Рулет «Загадка» порадует ваших гостей! Им понравится!

Вам потребуется:
— 180 гр. филе курицы
— 20 гр. бекон
— 50 гр. пармская ветчина
— 30 гр. помидор
— 25 гр. моцарелла
— 10 гр. базилик
— 10 гр. оливковое масло
— 10 гр. сливочное масло
— 40 гр. соус из смородины
— 10 гр. рукола
— специи по вашему вкусу

Приготовление:
1. Отбейте куриное филе, смажьте сливочным маслом, посыпьте перцем и солью.

2. Тонкие пластины бекона выложите на один край.

3. Помидор очистите от кожуры, нарежьте кубиками и измельчите моцареллу.

4. Все сверните в рулет и аккуратно закрепите очень тонко нарезанными пластинками пермской ветчины.

5. Рулет обжарьте на растительном масле и доведите до полнейшей готовности в духовке.

6. Соус из смородины нужно проварить в красном вине, перетереть через сито, добавить оливковое масло, сахар, соль, чеснок и специи.

7. Приготовленный рулет разрежьте на две части, положите на середину тарелки. Украсьте любимой зеленью. Вкусный соус подавайте отдельно.

Приятного Вам аппетита!

Автор: Svetlana - Март 26th, 2019 | Категория: Кулинарная страничка, Блюда из мяса, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -