Этот замечательный рецепт интересен тем, что блинчики получаются светлыми, очень пористыми и абсолютно не зажаренными.

Вам понадобится:
— 300 гр. мука
— 100 гр. крупа манная/семолина
— 2 шт. яйца (желток)
— 1 ч.л. масло оливковое
— 1 ч.л. сахар
— ½ ч.л. разрыхлитель (сухой)
— ½ ч.л. сухие дрожжи
— 850 мл. вода
— 1 щепотка соль

Для соуса:
— 1 ст.л. мед
— 90 гр. сливочное масло

Приготовление марокканских блинов:
1. Для приготовления теста аккуратно смешайте все приготовленные, сухие ингредиенты, добавьте яичные желтки, оливковое масло и частями влейте воду. Аккуратно замесите жидкое тесто и поставьте в холодное место на 1 час.

2. Холодную сковороду смажьте маслом, в центр налейте тесто, не нужно распределять его по сковороде. Выпекать нужно на среднем огне, не переворачивая. Блинчики по-мароккански будут готовы, как только верх не будет прилипать к руке.

Кушайте вкусно и будьте здоровы!

Автор: Svetlana - Март 12th, 2019 | Категория: Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Вегетарианские блюда, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -