Торт «Кучерявый Ванька» — простой и необычайно вкусный торт. Порадуйте своих домочадцев, угостите друзей!

Подготовьте необходимые продукты:
— 200 гр. кефир
— 3 шт. яйца
— 1 ст. сахар
— 1 ч.л. сода
— 6 ст.л. мука
— 3 ст.л. какао
— ванилин по вашему вкусу
— 200 гр. сметана (крем)
— 1 ст. сахар (крем)
— 100 гр. молоко (на глазурь)
— 4 ст.л. сахар (на глазурь)
— 2 ст.л. какао (на глазурь)
— 1 ст.л. сливочное масло (на глазурь)

Процесс приготовления:
1. Разотрите яйца с ванилином и сахаром в миске. Добавьте кефир, к нему муку и соду, гашеную уксусом. Хорошенько перемешайте
Тесто нужно разделить на 2 части.

2. В первую часть добавьте какао. Выложите тесто в формы и запекайте, в предварительно разогретой духовке, 2 коржа.

3. Нарежьте белый корж кубиками. Каждый кубик обмакните в сметанный крем.

4. Для приготовления вкусного крема, взбейте миксером сметану и сахар. Смажьте сметанным кремом шоколадный корж и аккуратно выложите на него, приготовленные горкой кубики, из белого коржа.

5. Для приготовления глазури, нужно налить молоко в кастрюлю и довести до кипения. Добавьте какао, сахар и варите на протяжении 4 минут.

6. Добавьте сливочное масло и варите на протяжении 3 минут.

7. Залейте торт приготовленной глазурью.

Если не хотите глазурь, то вместо нее, можно посыпать тертым шоколадом

Приятного Вам аппетита!

Автор: Svetlana - Январь 13th, 2019 | Категория: Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Вегетарианские блюда, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -