Салат с грибами и куриным филе «Морковки» — необычайно нежный и очень вкусный.

Вам понадобится:

— куриная грудка – 300 гр.
— картофель – 3 шт.
— шампиньоны (свежие или замороженные) – 300 гр.
— луковица (крупная) – 1 шт.
— морковка (средняя) – 4-5 шт.
— яйца – 4 шт.
— майонез
— соль

Приготовление:
1. Картофель и морковь отварите до готовности. Вкрутую сварите яйца. В немного подсоленной воде отварите куриное филе (20-30 мин.). Шампиньоны нужно нарезать небольшими пластинками и обжарить с резаным луком.

2. Готовый картофель и морковь натрите на крупной терке. На мелкой терке натрите яйца. Куриное филе порвите на маленькие кусочки или нарежьте небольшими кубиками.
Подготовьте все ингредиенты для салата

3. На плоском блюде выложите салат в форме морковок.

Каждый слой смажьте майонезом.
— Выложите картофель в форме 5-6 морковок.
— Слой обжаренный грибов с луком.
— Слой куриного филе.
— Тертые яйца. Этот слой, по вашему вкусу, майонезом можно не смазывать.
— Со всех сторон выложите морковь.
— Из петрушки сделайте хвостики для морковок.

Приятного Вам аппетита!

Автор: Svetlana - Январь 13th, 2019 | Категория: 8 марта, Новый год, Рождество, Кулинарная страничка, Салаты, Пасха, Праздники и традиции, Блюда из мяса, Детский стол, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -