Куриный рулет с овощами – неимоверно вкусное и недорогое блюдо.

Вам понадобится:

— крупная курица (нежирная) – 1 шт.
— сладкий красный перец – 1 шт.
— яйца (вареные) – 1-2 шт.
— зеленый консервированный горошек – 100 гр.
— мясной фарш – 200 гр.
— желатин – 1 пачка
— черный молотый перец, соль – по вашему вкусу

Приготовление:
Сделаем надрез по спинке курицы и снимем мясо с костей, при этом, старайтесь не повредить кожу. Полученный пласт положим на стол кожицей вниз. Накрываем плотной пленкой и отбиваем тупой стороной ножа, стараясь придать прямоугольную форму. Перчим и солим.

Посыпаем желатином.

Фарш смешиваем с кубиками сладкого горошка и зеленым горошком.

Яйца нарезаем кубиками и также добавляем в фарш.

Распределяем полученную массу по всей поверхности куриного мяса и сворачиваем в рулет. На пару часов ставим в холодильник. После чего заворачиваем в фольгу и запекаем 30-40 минут, придерживаясь температуры 180-200С.

Остужаем и подаем, предварительно нарезав на ломтики.

Приятного Вам аппетита!

Автор: Svetlana - Январь 7th, 2019 | Категория: 8 марта, Новый год, Рождество, Кулинарная страничка, Мужские праздники, Блюда из мяса, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -