Яркая, эффектная и очень вкусная праздничная закуска.

Вам понадобится:

— слоеное тесто (рекомендуется бездрожжевое) – 500 гр.
— красная рыба – 150 гр.
— мягкий творог или сливочный сыр – 200 гр.
— чеснок – 1 зубчик
— укроп
— специи, соль по вашему вкусу

Приготовление:
Тесто раскатайте и вырежьте кружочки, в половине из них сделайте отверстие при помощи формы поменьше.

Наколите заготовки вилкой, смажьте яйцом, сверху выложите вырезанные бортики и промажьте верх яйцом.

Бока не мажьте, а то тарталетки не поднимутся.

Выпекайте в духовке, разогретой до 200С до появления слегка румяного цвета.

Приготовление начинки:

Возьмите 100 гр. рыбы, нарежьте тонкими пластинами по количеству порций, а из 2 ломтиков рыбы сверните розочку.

Рыбу, что осталась, мелко нарубите ножом.

Смешайте рубленую рыбу, мягкий сыр, чеснок, зелень, добавьте перец, соль по вашему вкусу.

Оставшиеся тарталетки наполните начинкой, украсьте розой из красной рыбы.

Получается празднично, нарядно и очень вкусно!

Автор: Svetlana - Декабрь 27th, 2018 | Категория: Украшение блюд, карвинг, Кулинарная страничка, Праздничная выпечка и десерты, Блюда из рыбы, Готовим вместе, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -