Салат «Принцесса Норвегии» — очень вкусный, нежный салат, который понравится вашим гостям! Порадуйте себя и своих близких салатом «Принцесса Норвегии».

Вам понадобится:
— малосольная форель или семга – 200 гр.
— свежий огурец– 1 шт.
— лук – 1 шт.
— консервированная сладкая кукуруза – 200 гр.
— яйца (нужно отварить) – 5-6 шт.
— сыр (только твердых сортов) – 200 гр.
— икра красная– 50 гр.
— зелень (рекомендуется петрушка)

Для маринада салата:
— уксус 9% — 1 ст.л.
— сахар – 1 ч.л.
— соль – ½ ч.л.
— вода 150 мл.

Приготовление салата:
1. Мелко нарежьте лук и замаринуйте в смеси сахара, соли, кипятка и уксуса.

2. Рыбу нужно нарезать кубиком и выложить первым слоем на плоское блюдо.

3. С лука слейте жидкость, отожмите и положите на рыбу.

4. Мелко нарежьте огурец и выложите на лук. Смажьте майонезом.

5. Четвертый слой – кукуруза.

6. Яйца разделите на желтки и белки и натрите их на мелкой терке.

7. Желтками посыпьте кукурузу. Промажьте майонезом.

8. Сыр натрите на терке и посыпьте на желтки.

9. Белки смешайте с майонезом и украсьте салат, смазав этой смесью со всех сторон. Получается что-то типа белого сугроба. Сверху салат украсьте розочкой из красной рыбы, красной икрой и листиками петрушки.

Приятного вам аппетита!

Автор: Svetlana - Декабрь 13th, 2018 | Категория: Новый год, Рождество, Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Салаты, Блюда из рыбы, Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -