Вроде и обычные овощи, но если их испечь в этом маринаде – получается просто невероятно вкусно и оригинально. Такая овощная закуска составит достойную конкуренцию своим более дорогим «коллегам» даже на праздничном столе. А как добавка к мясу — эти овощи вообще то, что надо.

Берем:

1 болгарский перец (мясистый красный или желтый)
1 помидор
1 баклажан
1 кабачок
1 большая луковица
3 зубка чеснока
2 ст. ложки соевого соуса
1 ст. ложка 9% уксуса
4 ст. ложки масла растительного

Способ приготовления:

1. Наливаем в миску подсолнечное масло, соевый соус и давим туда чеснок. Перемешиваем.

2. Указанные выше овощи моем, чистим, режем крупными кусками.

3. Смешиваем порезанные овощи с маринадом. Мешаем тщательно руками, чтобы овощи, как можно больше впитали в себя маринада.

4. Накрываем миску с овощами крышкой и оставляем мариноваться на 1 час.

5. Высыпаем маринованные овощи в форму и ставим в духовку. Печем полчаса при 180-ти градусах.

6. Готовые овощи высыпаем в красивый салатник и ставим на стол.

Приятного аппетита!!!

Автор: Svetlana - Ноябрь 28th, 2018 | Категория: Кулинарная страничка, Салаты, Пикник, Постное меню, Вегетарианские блюда, Ждем гостей, Здоровое питание, диеты, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -