Запеченная утка с гречкой — это вкусное праздничное блюдо, для званых гостей.

Вам понадобится:
— утка – 1 шт.
— гречневая крупа (вареная) – 3 чашки
— яблоки – 2 шт.
— майонез – ½ стакана
— чеснок – 3 зубчика
— морковь – 2 шт.
— сельдерей – 2-3 стебля
— соль – 2 ст.л.

Приготовление:
1. В ночь перед приготовлением утки приготовьте соус из майонеза, хорошенько измельченного чеснока и соли.

2. Тушку утки помойте, высушите и натрите приготовленным соусом. Выложите в большую миску, накройте пленкой и поставьте в холодильник.

3. Перед приготовлением смойте с утки остатки соуса и высушите бумажными полотенцами. Набейте полость утки приготовленной вареной гречкой.

4. Морковь, яблоко, сельдерей очистите, нарежьте и разместите вокруг подготовленной утки.

5. Накройте утку с овощами и яблоком фольгой и запекайте 90 минут в духовке, разогретой до 190С.

6. За 15 минут до окончания приготовления, снимите с утки фольгу и запекайте до вкусной, хрустящей корочки

7. Ароматную горячую утку выложите на большую тарелку, украсьте и подавайте.

Приятного аппетита!

Автор: Svetlana - Ноябрь 19th, 2018 | Категория: Новый год, Рождество, Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Блюда из мяса, Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -