Вкуснейшие домашние батоны – очень воздушные и мягкие, а корочка батона получается хрустящей!

Необходимые продукты
— мука – 250 гр.
— дрожжи (сухие) – 6 гр.
— молоко – 100 мл.
— сливочное масло – 30 гр.
— соль – 4 гр.
— вода – 50 мл.

Для смазывания верха:
— желток – 1 шт.
— молоко – 5 гр.

Приготовление батона:
Смешайте все приготовленные сухие ингредиенты, добавьте маргарин, воду и молоко. Замесите тесто.

Из него аккуратно сформируйте шар и поставьте в теплое место на 90 минут. Помните и еще 10 минут подождите.

Разделите приготовленное тесто на 5 частей, каждую часть раскатайте в прямоугольник, скрутите и защипайте края.

На расстойку на 30 минут. Сделайте красивые надрезы и смажьте молоком.

Выпекать нужно 20-30 минут при 180С.

Приятного аппетита!

Автор: Svetlana - Ноябрь 6th, 2018 | Категория: Кулинарная страничка, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Вегетарианские блюда, Рецепты | Нет комментариев -