Очень вкусная грудинка! Ее можно подать к гарниру или сделать бутерброды.

Вам понадобится:
— грудинка – 1,5 кг.
— репчатый лук – 4 шт.
— чеснок – 1 головка
— газированная вода – ½ стакана
— лавровый лист, перец, соль – по вашему вкусу

Приготовление:
Снимите шкурку с кусочков грудинки. Нарежьте грудинку крупными ломтями (но не до конца). Натрите перцем и солью. В разрезы вставьте крупно порезанный чеснок, помните полукольца лука и обложите мясо, присыпьте измельченным лавровым листом.

Маринуйте мясо 6 часов в холодильнике. Заверните в фольгу грудинку, лук положите вниз, под мясо. Добавьте пол стакана сильно газированной воды и поставьте в духовку, разогретую до 190С, на 1 час 20 минут.

Приятного аппетита!

Автор: Svetlana - Ноябрь 12th, 2018 | Категория: Кулинарная страничка, Блюда из мяса, Ждем гостей, Закуски, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -