О том, что айва — невероятно полезный фрукт, мы все прекрасно знаем. И недавно мы публиковали рецепт запеченной айвы со сливочным маслом и сахаром. Сегодня же у нас рецепт мяса, тушенного с айвой. Кстати, это блюдо можно готовить и в мультиварке.

Итак, берем

1 кг. любого мяса: говядину, свинину, баранину и т.д
2 шт. айвы
2 картофелины
2 луковицы
3 зубчика чеснока
50 гр. оливкового масла
20 гр. лимонного сока
3 стакана воды
1 стакан тома-пасты
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. На небольшом количестве оливкового масла жарим нарезанный полукольцами лук в казане.

2. К золотистому луку добавляем чеснок и жарим это буквально полминуты.

3. Очищенное от пленки и нарезанное крупной соломкой мясо также кладем в казан и поджариваем со всем содержимым.

4. Содержимое казана заливам водой, добавляем туда томат-пасту, порезанные кусочками айву и картофель.

5. Солим, перчим и оставляем под крышкой на 1 час томиться на очень медленном огне.

Это мясо также можно приготовить и в мультиварке. Мясо с овощами обжариваем в режиме «Жарка», добавляем воду и переключаем на 1,5 часа на «Тушение».

Приятного аппетита!!!

Автор: Svetlana - Ноябрь 27th, 2018 | Категория: Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Блюда из мяса, Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -