Диетический холодец – для тех, кто очень любит холодец во всех его проявлениях, но боится поправиться.

Вам понадобится:
— 1 шт. куриная грудка
— 1 л. вода
— 1 яйцо
— 25 гр. желатин
— лавровый лист
— зелень
— перец, соль по вашему вкусу

Приготовление
В 1 литре воды отварите куриную грудку. Варите с добавлением лаврового перца, черного перца и соли. После чего, мясо вытащите и остудите, а в бульоне растворите (но не кипятите!) 25 гр. желатина. Порежьте остывшее мясо, на дно тарелки выложите вареное яйцо, можно добавить морковку, зелень, залейте бульоном. Остудите и на ночь поставьте в холодильник.

Можно вместо грудки использовать любую часть курицы, телятину или говяжий язык.

Приятного аппетита!

Автор: Svetlana - Ноябрь 22nd, 2018 | Категория: Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Блюда из мяса, Ждем гостей, Здоровое питание, диеты, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -