Баклажаны с грецкими орехами — красивая и очень вкусная закуска!

Вам понадобится:
— баклажаны – 2 шт.
— грецкие орехи – 150 гр.
— чеснок – 1 зубчик
— растительное масло
— майонез
— соль

Приготовление:
Баклажаны нарежьте кружочками.

Посолите и оставьте их на 30 минут.

После чего промойте в холодной воде.

Измельчите орехи.

Добавьте майонез в орехи, чтобы получилась кашица.

Через чеснокодавку выдавите чеснок, добавьте его и перемешайте.

На растительном масле обжарьте баклажаны с обеих сторон, до золотистого цвета. Чтобы убрать излишки масла, промокните баклажаны бумажным полотенцем. На каждый кружочек баклажана положите ореховую массу, разровняйте. Поставьте на 1-2 часа в холодильник.

Приятного аппетита!

Автор: Svetlana - Ноябрь 19th, 2018 | Категория: Кулинарная страничка, Вегетарианские блюда, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -