Запеканка картофельно-мясная — это сытный обед или ужин.

Вам понадобится:
— 300-400 гр.фарш
— 2-3 шт. лук
— 3 шт. картофель
— 150 гр. крупные грибы (маринованные или вареные)
— 1 шт. помидор
— 3 зубчика чеснока
— 1-2 ст. сметана в фарш
— 1 ч.л. соль
— 1/3 ч.л. хмели-сунели, тмин, перец черный молотый в фарш

Заливка:
— 100 гр. сыр
— 50 мл. молоко
— 2-3 ст.л. сметана
— зелень, перец, соль

Приготовление:
Перемешайте фарш со специями и сметаной, посолите.

Порежьте лук, обжарьте до мягкости.

Тонкими кружочками порежьте картофель.

Помидор порежьте мелким кубиком. Если грибы крупные то тоже порежьте.

Для заливки потрите сыр, смешайте со сметаной и молоком, мелко порезанной зеленью, перцем и солью.

На дно формы уложите лук, слегка посолите, на него фарш, сверху помидоры с грибами, посолите можно добавить специй, закройте картошкой, залейте сырной смесью и закройте фольгой.

Поставьте в разогретую до 180С духовку, до полной готовности картошки (примерно 40-60 мин.).

Автор: Svetlana - Октябрь 4th, 2018 | Категория: Кулинарная страничка, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Блюда из мяса, Ждем гостей, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -