Очень вкусный, яркий салат, поражающий своим вкусом.

Вам понадобится:
— баклажан – 2 шт.
— морковь – 3 шт.
— помидор – 4 шт.
— луковицы – 2 шт.
— чеснок – 1 зубчик
— зелень укропа и петрушки
— масло для жарки
— майонез, соль

Приготовление:
Баклажаны нарежьте кружочками. Посолите, дайте постоять что бы сошла горечь.

Затем обжарьте на растительном масле и вылижете на салфетку. Это нужно чтобы сошло лишнее масло, остудите.

Мелко измельчите чеснок, смешайте с майонезом.

Тонким слоем смажьте баклажаны.

На терке натрите морковь, обжарьте.

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета. Мелко порубите зелень. Помидоры нарежьте кружочками.

Салат выложите слоями:

1. баклажаны смажьте майонезом с чесноком
2. лук
3. морковь
4. баклажаны смажьте майонезом
5. лук
6. морковь смажьте майонезом (совсем немного)
7. помидоры
8. майонез с укропом
9. помидоры
10. смажьте майонезом и посыпьте петрушкой

Приятного аппетита!

Автор: Svetlana - Сентябрь 6th, 2018 | Категория: Кулинарная страничка, Салаты, Вегетарианские блюда, Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -