Замечательное итальянское блюдо куриный стейк с овощами. Сытное и очень вкусное!

Вам понадобится:
— 500 гр. (2 шт.) куриное филе
— 50-60 гр. (1 шт.) морковь
— 50 гр. (половинка) болгарский перец
— 50 гр. (половинка) лук репчатый
— 100 гр. (половина) цуккини или кабачок
— 80-100 гр. стручковая фасоль
— 100 гр. (5-6 шт.) помидоры черри
— 100-150 гр. сыр Моцарелла
— 5 гр. (2 зубчика) чеснок
— перец и соль по вашему вкусу

Приготовление:
Разогрейте духовкус до 200С.

Помойте куриное филе и разрежьте его вдоль на 4 стейка.

Кухонным молоточком отбейте получившиеся стейки, посолите и поперчите.

Чеснок выдавите через пресс и разотрите с обеих сторон.

Выложите стейки в форму.

Теперь овощи.

Здесь нет четких пропорций, овощи добавляйте те, которые вы любите.

Морковь почистите и натрите на средней терке. Мелко нарежьте лук. Перец нарежьте на небольшие прямоугольники. Кабачок режьте тонкими полосками. На четвертинки разрежьте помидоры черри.

Если нет помидор черри, можно использовать обычные помидоры. Перемешайте все нарезанные ингредиенты. Добавьте к ним стручковую фасоль. Овощи немного посолите, хорошенько перемешайте и выложите на куриное филе.

Посыпьте все тертым сыром и добавьте по краю немного воды.

Поставьте в разогретую духовку и запекайте 50 минут или до готовности.

Приятного аппетита!

Автор: Svetlana - Сентябрь 1st, 2018 | Категория: Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Блюда из мяса, Ждем гостей, Здоровое питание, диеты, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -