Свинина по-французски — популярное и любимое второе блюдо праздничного стола.

Вам понадобится:
— 300 гр. свинина
— 7-8 шт. картофель
— 100 гр. твердый сыр
— 0.5 шт. репчатый лук
— 100 гр. майонез
— перец черный молотый, соль – по вашему вкусу

Приготовление:
Очистите картофель, помойте его под холодной водой, нарежьте на пластинки. Постарайтесь сделать их потоньше, чтобы они быстрее и лучше пропеклись.

Промойте свинину и высушите при помощи бумажных салфеток. После чего нарежьте на порционные куски, шириной около 1 см., и хорошенько отбейте их.

Почистите репчатый лук, нарежьте кольцами или полукольцами. Сыр натрите на крупной терке.

Затем возьмите форму для запекания, выложите слои. Первый слой – картофель. Его нужно поперчить и посолить. Второй слой – отбитое мясо, его так же посыпьте черным молотым перцем и солью. Далее выложите нарезаний лук. Теперь смажьте верхний слой майонезом, он должен все покрывать, чтобы не осталось непокрытых участков.

Посыпьте тертым сыром. Поставьте форму в разогретую до 180С духовку, на 40-50 минут. Мясо готово!


Приятного аппетита!

Автор: Svetlana - Август 27th, 2018 | Категория: Кулинарная страничка, Блюда из мяса, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -