Домашний сыр
Домашний, вкусный сыр, полезная альтернатива магазинному. Добавив различные ингредиенты, вы получите неповторимый вкус.
Вам понадобится:
— молоко (чем жирнее, тем лучше) – 1 литр
— сметана – 300 гр.
— куриные яйца – 3 шт.
— пучок укропа
— соль по вкусу
Приготовление:
В емкость для варки влейте молоко и добавьте соль. Доведите до кипения, не забывая переодически помешивать.
В чашу миксера или блендера разбейте три яйца, добавьте сметану и хорошенько взбейте.
Взбитые яйца со сметаной влейте в кипящее молоко. Еще раз хорошенько перемешайте.
?змельчите укроп и досыпьте в кастрюлю с молоком. Тщательно перемешайте.
Массу процедите и поставьте в холодильник, под гнет, на 12 часов.
Перед подачей порежьте ломтиками.
В этот сыр, вместо зелени, можно добавить тмин или паприку.
Приятного аппетита!
Автор: Svetlana - 7 августа, 2018 | Категория: Кулинарная страничка, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Ждем гостей, Здоровое питание, диеты, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -
Оставить комментарий
Вы должны быть зарегистрированы чтобы оставить комментарий.