Домашний, вкусный сыр, полезная альтернатива магазинному. Добавив различные ингредиенты, вы получите неповторимый вкус.

Вам понадобится:
— молоко (чем жирнее, тем лучше) – 1 литр
— сметана – 300 гр.
— куриные яйца – 3 шт.
— пучок укропа
— соль по вкусу

Приготовление:
В емкость для варки влейте молоко и добавьте соль. Доведите до кипения, не забывая переодически помешивать.

В чашу миксера или блендера разбейте три яйца, добавьте сметану и хорошенько взбейте.

Взбитые яйца со сметаной влейте в кипящее молоко. Еще раз хорошенько перемешайте.

Измельчите укроп и досыпьте в кастрюлю с молоком. Тщательно перемешайте.

Массу процедите и поставьте в холодильник, под гнет, на 12 часов.

Перед подачей порежьте ломтиками.

В этот сыр, вместо зелени, можно добавить тмин или паприку.

Приятного аппетита!

 

Автор: Svetlana - Август 7th, 2018 | Категория: Кулинарная страничка, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Ждем гостей, Здоровое питание, диеты, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -