Варенье из черноплодной рябины с ярким, насыщенным вкусом. Несмотря на то, что черноплодная рябина подвергается термической обработке, это просто кладезь полезных веществ!

Ингредиенты:
— 1 кг. черноплодная рябина
— 1,5 кг. сахар
— 300 мл. вода

Приготовление варенья:
1. Помойте рябину. Удалите бракованные ягодки и веточки. Ягоды залейте кипятком и оставьте на 20-25 минут.

2. Приготовьте сироп. Для этого возьмите емкость для варки и смешайте в ней 1,5 кг. сахара и 300 мл. воды. Варите на среднем огне, до тех пор, пока полностью не растворится сахар.

3. Воду в которой была замочена рябина нужно слить. Добавьте ягоды в приготовленный сироп и оставьте на 6 часов, не забывая их помешивать.


4. Варить варенье нужно 10 минут, затем дать остыть и повторить процедуру 4 раза. Благодаря этой процедуре, варенье обязательно, получится красивым и насыщенным.

5. Приготовленное варенье, аккуратно, разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками.

Приятного чаепития!

 

Автор: Svetlana - Июль 27th, 2018 | Категория: Кладовочка, Кулинарная страничка, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -