Очень вкусный и несложный рецепт. Порадуйте себя и своих близких.

Ингредиенты:
— 400 гр. говяжья печень
— 4 зубчика чеснок
— 1-2 шт. лук
— 3 шт. яйца
— 200 гр. сало
— 10 ст.л. мука
— 1 ч.л. черный перец
— 1,5 ч.л. соль

Приготовление:
Сало пропустите через мясорубку.

Печень пропустите через мясорубку.

Чеснок и лук пропустите через мясорубку.

Добавьте в фарш муку, яйца, перец и соль. Хорошенько перемешайте.

Полученную массу выложите в два, вложенных друг в друга полиэтиленовых пакета.

Сформируйте колбасу и завяжите нитками или завязками. Положите в кастрюлю, добавьте воду и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите под закрытой крышкой на протяжении 40 минут.

Достаньте колбасу из кастрюли, остудите, разверните и положите в холодильник на 2-3 часа.


Получившиеся колбаса очень вкусна с хлебом и горчицей.

Приятного аппетита!

 

Автор: Svetlana - Июль 25th, 2018 | Категория: Кулинарная страничка, Блюда из мяса, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей, Здоровое питание, диеты, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -