На улице стоит сильная жара, и, казалось бы, что ничего не хочется есть, но есть приятное исключение! Прохладная окрошка с курицей на кефире порадует вас!

Ингредиенты:
— 300 гр. отварная курица
— 500 мл. кефир
— 3 шт. яйца
— 3 шт. картофель
— 3 шт. огурец
— 20 гр. зеленый лук
— 10 гр. укроп или петрушка
— 500 мл. газированная вода
— соль по вкусу

Приготовление окрошки:
1. Сварите вкрутую яйца, охладите, очистите и мелко порежьте. Положите в кастрюлю.

2. Помойте свежий огурец, почистите и мелко порежьте. Выложите в кастрюлю.

3. Помойте зеленый лук и тоже мелко порежьте. Добавьте в кастрюлю.

4. Сварите до готовности картофель, порежьте мелким кубиком и добавьте в окрошку.

5. Отварите курицу, мелко порежьте и добавьте в окрошку.

6. Помойте укроп или петрушку, мелко нарежьте и добавьте в кастрюлю.

7. Влейте кефир любой жирности.


8. Добавьте газированную воду, посолите по вашему вкусу. С помощью воды регулируйте густоту окрошки.

9. У вас получилась вкуснейшая окрошка с курицей на кефире.

Приятного аппетита!

Автор: Svetlana - Июль 21st, 2018 | Категория: Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Первые блюда, Блюда из мяса, Готовим вместе, Ждем гостей, Здоровое питание, диеты, Рецепты | Нет комментариев -