Закуска из сельди сметанном соусе легка и аппетитна!

Ингредиенты на 4-6 порций

— слабосоленая сельдь (филе) – 500 гр.
— кисло-сладкие яблоки (небольшие) – 2 шт.
— красная луковица – 1 шт.(или 2 маленькие)
— маринованные огурчики (маленькие – 2-3 шт.
— сметана 20-30% — 300 гр.
— майонез – 2 ст.л.
— белый винный уксус – 1 ст.л.
— петрушка – 4-5 веточек
— зеленый лук – 4-5 пера
— укроп для подачи

Приготовление
Смешайте венчиком майонез, сметану и уксус.
Мелко нарубите огурцы, лук и петрушку. Тонкими полукольцами нарежьте лук. Положите в сметанную смесь, добавьте огурцы и две трети лука.
Добавьте в соус.
Сельдь нарежьте на небольшие кусочки. Яблоки очистите от кожицы, удалите серединку, нарежьте тонкими ломтиками. Положите яблоки и сельд в порционные формочки, добавьте отложенную треть лука. Сверху положите сметанный соус.
Дайте постоять 10 минут и подавайте с черным хлебом.


Приятного аппетита!

Автор: Svetlana - Июнь 23rd, 2018 | Категория: Кулинарная страничка, Блюда из рыбы, Готовим вместе, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -