Вкусный и приятный ликерчик получается не только из красной смородины, но и из черной тоже.

Нам нужно:
1 л спирта или водки
1 кг смородины черной
250 мл воды
500 гр сахара
для усиления запаха – листья смородины

Способ приготовления:

1. Собранную смородину промываем и в глубокой эмалированной посудине превращаем в пюре, разминая удобным для нас способом: блендером, толкушкой и т.д.

2. К размятому пюре добавим листья смородины, заливаем это все водкой или спиртом и настаиваем неделю.

3. Через неделю получившуюся настойку процедим

4. Из воды и указанного количества сахара варим сахарный сироп, остужаем и также процеживаем.

5. Смешиваем сироп с настойкой и разливаем получившийся ликер по красивым бутылкам, плотно закупоривая.

6. Ставим в темное прохладное место наши бутылочки с ликером и радуемся, потому как на праздники нам уже есть чем порадовать своих гостей.

Автор: Svetlana - Июнь 29th, 2018 | Категория: Напитки, Кладовочка, Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -