Картофельная запеканка
Картофельная запеканка
1 кг. картошки
200-250 гр.сметаны
2 луковицы
200 гр. твердого сыра любого
перец, соль и другие приправы — по вкусу
Способ приготовления:
1. Отварите картошку «в мундирах». Остужаем, чистим и нарезаем картоху кружочками средней величины, примерно, в полсантиметра.
2. Нарезаем лук полукольцами и обжариваем на растительном масле до прозрачности. Более дорогой, но вкусный вариант – обжарить на сливочном масле.
3. Смазываем маслом форму для запекания, выкладываем первым слоем кружочки из картошки, а потом слой жареного лука. Слои промазываем сметаной, а потом повторяем все то же со слоями, пока не кончатся приготовленные продукты.
4. Если есть фарш или жареные грибочки, соленые огурцы — это тоже прекрасно можно добавить в нашу картофельную запеканку.
5. Сверху наш «слоеный пирог» перчим и солим, посыпаем любимой приправой, по желанию, и присыпаем тертым сыром.
6. Ставим форму в духовку, включенную на 180 градусов, и запекаем около 40 минут, проверяя готовность зажаристым сыром на запеканке.
7. Подавать картофельную запеканку лучше горячей.
Приятного аппетита!
Автор: Svetlana - 14 июня, 2018 | Категория: Кулинарная страничка, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Ждем гостей, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -
Оставить комментарий
Вы должны быть зарегистрированы чтобы оставить комментарий.