Готовить это блюдо с помощью мультиварки просто, сплошное удовольствие. Мультиварка приготовит все сама, вам не нужно переживать, и она не даст рису разварится до состояния каши.

Ингредиенты:

— 1шт. средний кабачок
— 2 шт. репчатый лук
— 2 шт. помидоры
— 1 шт. морковь
— 4 ст.л. масло растительное
— 40 гр. сливочное масло
— 2 зубка чеснока
— 0,5 стакана рис
— 0,3 ч.л. смесь перцев
— щепотка зелени
— щепотка соли

Приготовление
Рис промойте и залейте водой. Пусть постоит, а вы, не теряя времени, займитесь овощами.

Лук почистите и нарежьте.

Почистите кабачок и нарежьте на средние кубики.

Разогрейте мультиварку, налейте в нее растительное масло и поставьте в режим «жарить» на 15 минут.

Пока масло разогревается, вымойте и нарежьте помидоры.

В чашу мультиварки опустите лук и слегка его жарьте.

Сейчас самый подходящий момент добавить специи. Ведь в горячем масле они максимально отдадут свой аромат приготавливаемому блюду.

Перемешайте и добавьте помидоры.

Добавьте в мультиварку кабачки и продолжайте жарить.

Это важно, жарить нужно при открытой крышке мультиварки.

Когда время жарки завершится, (это было 15 минут), выставите режим «рис». Время в мультиварке устанавливается автоматически.

Выложите рис, добавьте кусочек сливочного масла и соль.

Перемешайте и добавьте примерно пол стакана горячей воды. Количество воды напрямую зависит от сочности овощей, но ее не должно быть слишком много.

Закройте крышку.

Как только прозвучит звуковой сигнал, это значит что блюдо готово.

Для аромата добавьте немного нарезанной петрушки.

Если исключить из этого рецепта сливочное масло –то блюдо можно использовать для постного стола.

Подавайте сразу.


Приятного аппетита!

Автор: Svetlana - Июнь 12th, 2018 | Категория: Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Постное меню, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей, Здоровое питание, диеты, Рецепты | Нет комментариев -