Куриные грудки, запеченные в сливках под сыром – нежное, деликатесное блюдо, которое займет достойное место, во время романтического ужина, с бутылочкой вина.

На 100 гр. – 116,2 ккал белок – 13,17 жиры – 4,93 углеводы – 4,25

Ингредиенты блюда:
— 2 шт. куриное филе
— 2 ст.л. – консервированные помидоры (порезанные)
— 2 зубчика чеснока
— 100 гр. – сливки
— ½ шт. – лимон
— 100 гр. – сыр (нежирный)
— 1 шт. – луковица
— 1 ст.л. – масло растительное
— 2-3 шт. – молодой картофель
— перец и соль – по вкусу

Приготовление
1. Грудки помойте и очистите от шкурки, затем нашпигуйте двумя-тремя мелко порезанными зубчиками чеснока. Затем немного натрите со всех сторон солью и чуть чуть поперчите.

2. Для запекания грудок, выберите посуду с высокими бортами – сотейник или сковородку. Посуду, изнутри, смажьте растительным маслом, уложите в нее грудки, а в свободное место засыпьте измельченный лук.

3. Влейте 150 грамм сливок, у которых жирность не менее 20%, так, чтобы они чуть покрыли лук.

4. Выжмите на сливки половину лимона.

5. Чтобы обогатить вкус, добавьте три четыре ложки тертых консервированных помидоров. Если помидоры вам не нравятся, то можно спокойно обойтись без них.

6. Приготовленный картофель нарежьте кусочками и уложите кружочками так, чтобы остались в неприкосновенности помидорные «островки». Это гарнир к грудкам: картофель запеченный в сливках, замечательно сочетается с птицей.

7. Перчим, солим по вкусу. В духовку, разогретую до 200С, на решетку, чуть ниже среднего уровня, поставьте посуду. Грудки будут запекаться около 30 минут. Пока грудки запекаются, натрите на терке сыр. Как только грудки запекутся, щедро посыпьте их сыром. Сок

8. Сыр работает в качестве затычки, позволяет сохранить сок грудок. Запеките еще 15 минут. Сыр становится золотистого цвета.

Приятного аппетита!

 

 

 

 

Автор: Svetlana - Февраль 15th, 2018 | Категория: Кулинарная страничка, Блюда из мяса, Готовим вместе, Ждем гостей, Здоровое питание, диеты, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -