Плюс этих рогаликов в том, что тесто сдобное и не нужно ждать, когда оно подойдет, и сразу после замеса занимайтесь выпечкой. Все получается легко и очень быстро!

Ингредиенты рогаликов:
— сливочное масло – 200 гр. (1 пачка)
— мука – 3 стакана
— яйца – 2 шт.
— сахар – ½ стакана
— сухие дрожжи – 10 гр.
— повидло, варенье или джем на ваш вкус

Приготовление рогаликов
Для насыщения муки воздухом просейте ее в миску. Это для того чтобы рогалики получились более пышными. Добавьте сухих дрожжей в муку и перемешайте.

Масло натрите на крупной терке прямо в миску с мукой. Муку с маслом разотрите пальцами до мелкой крошки.

Яйца взбейте с сахаром до пышного состояния, получившуюся смесь влейте в яичную массу в подготовленное тесто, хорошенько замесите.

Чтобы тесто «пришло в себя» дайте ему постоять 10-15 минут.

Затем раскатайте часть теста в круг, смажьте вареньем или повидлом, по вашему вкусу, оставьте сухими края и порежьте на секторы – мелкие или крупные, как вам нравится.

Затем скатайте рогалики и выложите на заранее посыпанный мукой противень.

Выпекайте при температуре 180С на протяжении 15-20 минут.

Автор: Svetlana - Ноябрь 27th, 2017 | Категория: Кулинарная страничка, Праздничная выпечка и десерты, Вегетарианские блюда, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -