Песочное печенье мы помним с детства. Наши мамы радовали нас этой вкусной выпечкой, которой мы делились с друзьями, и вместе с ними уплетали за обе щеки!

Ингредиенты песочного печенья:
— мука – 4 стакана
— маргарин – 1 пачка, можно и 200 гр. масла, но наши мамы старательно экономили масло и всегда пекли на маргарине.
— яйца – 2 шт
— сахар – 200 гр.
— майонез – 200 гр.
— щепотка соли

Приготовление песочного печенья
1. На терке натрите маргарин или порежьте кусочками и перетрите руками с 3 стаканами муки до однородной массы.

2. Добавьте яйца, сахар, майонез и соль и замесите тесто. Подсыпьте муку.

3. Тесто получается мягким и эластичным. Накройте его и поставьте в холодильник. Ведь холодное тесто хорошо прокручивается на мясорубке.

4. Приготовьте противни. Застелите их пергаментом и смажьте маслом. Достаньте старую, ручную мясорубку. Подберите насадку и крутите печенье любой длины и конфигурации. Сразу выкладывайте на противень. Как только противень заполнится, поставьте его в разогретую до 120С духовку, на 20 минут.

5. Пока печется первое печенье, можно накрутить еще.

Приятного аппетита!

Автор: Svetlana - Ноябрь 18th, 2017 | Категория: Кулинарная страничка, Праздничная выпечка и десерты, Вегетарианские блюда, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -