Очень вкусный домашний квас!
Будет готов через 6 часов! Вкусный! Не отличить от бочкового!
?нгредиенты домашнего кваса:
— холодная вода – 5 литров
— цикорий (обычный, без вкусовых добавок) – 2 ст.ложки
— лимонная кислота – 1 ч.ложка
— сахар – 650 гр. (если любите менее сладкий то достаточно 400 гр.)
Приготовление
Все ингредиенты смешайте и поставьте на огонь что бы закипело.
Как только закипит, отключите и пусть остывает до состояния парного молока.
Засыпьте пол пачки дрожжей (которая сафт момент, 11- граммовая)
Стоит 3-4 часа, до появления пены (если получается не резкий, то можно оставить на ночб в теплом месте).
Увидев что появилась пена, попробуйте на вкус ( должен быть как квас, только не холодный), затем разливаем в подготовленную тару и ставим в холодильник для охлаждения
Квас готов!
Автор: Svetlana - 21 апреля, 2017 | Категория: Напитки, Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Вегетарианские блюда, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -Оставить комментарий
Вы должны быть зарегистрированы чтобы оставить комментарий.