Будет готов через 6 часов! Вкусный! Не отличить от бочкового!

Ингредиенты домашнего кваса:
— холодная вода – 5 литров
— цикорий (обычный, без вкусовых добавок) – 2 ст.ложки
— лимонная кислота – 1 ч.ложка
— сахар – 650 гр. (если любите менее сладкий то достаточно 400 гр.)

Приготовление
Все ингредиенты смешайте и поставьте на огонь что бы закипело.

Как только закипит, отключите и пусть остывает до состояния парного молока.

Засыпьте пол пачки дрожжей (которая сафт момент, 11- граммовая)

Стоит 3-4 часа, до появления пены (если получается не резкий, то можно оставить на ночб в теплом месте).

Увидев что появилась пена, попробуйте на вкус ( должен быть как квас, только не холодный), затем разливаем в подготовленную тару и ставим в холодильник для охлаждения

Квас готов!

Автор: Svetlana - Апрель 21st, 2017 | Категория: Напитки, Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Вегетарианские блюда, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -