Ингредиенты:

— свинина (или говядина) – 500 гр.
— репчатый лук – 2 шт.
— жирная сметана – 150 гр.
— мука – 1 ст.л.
— острая горчица – 1 ст.л.
— бульон (или горячая вода) – 1 стакан
— растительное масло
— молотая паприка, черный молотый перец, соль – по вкусу

Приготовление
1. Мясо вымойте, обсушите. Нарежьте полосками.


2. Очистите лук и нарежьте полукольцами.


3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до появления золотистой корочки.
4. К мясу выложите лук. Немного обжарьте все вместе.
5. Всыпьте муку, быстро перемешайте, влейте 1 стакан горячей воды, уменьшите огонь и тушите мясо под крышкой 40-50 минут.
6. Немного обжарьте все вместе. Всыпьте муку, быстро перемешайте, влейте 1 стакан горячей воды, уменьшите огонь и тушите мясо под крышкой 40-50 минут.
7. После чего посолите и приправьте специями.
8. Смешайте сметану с горчицей и добавьте к мясу.
9. Все перемешайте и тушите на медленном огне до готовности, около 30 минут.
Приятного аппетита!

 

 

Автор: Svetlana - Март 30th, 2017 | Категория: Кулинарная страничка, Блюда из мяса, Готовим вместе, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -