Очень оригинальная и недорогая закуска

500 гр. куриных желудков
1 большая луковица
5 зубков чеснока
1 пучок петрушки
0,5 стакана подсолнечного масла
0,25 стакана 5% уксуса
1 ст. л. соевого соуса
0,5 ч. л. сахарной пудры
соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. В подсоленной воде отвариваем хорошо промытые куриные желудочки. Остужаем их и режем соломкой.
2. Нарезаем большую луковицу полукольцами и добавляем к порезанным желудкам.
3. Насыпаем туда же пол чайной ложки сахарной пудры, соль, перец и заливаем соевым соусом.
4. Нагреваем на сковороде подсолнечное масло, поливаем желудки. Добавляем туда измельченную зелень, мелко нарезанный чеснок, вливаем уксус.
5. Все хорошо перемешиваем и оставляем на ночь мариноваться.

Приятного аппетита!!!

Автор: Svetlana - Март 2nd, 2017 | Категория: Кулинарная страничка, Салаты, Пикник, Блюда из мяса, Ждем гостей, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -