Консервированная редисочка приятно порадует вас и удивит необычным вкусом ваших гостей!

?нгредиенты:
— редиска – 1,5 кг.
— перец стручковый – 2 шт.
— уксус 6% — полстакана
— растительное масло – 15 ст.ложек
— вода – 1 литр
— лавровый лист, перец горошек, укроп, соль – по вкусу

Приготовление
Нарежьте сантиметровыми кружочками редиску и мелко нарежьте укроп, смешайте их.

Хорошенько, до брызог, разогрейте растительное масло, после чего охладите его. Для того что бы редиска имела более выраженный вкус, добавьте в нее острый стручковый перец. Очень мелко нарежьте его и высыпьте в слегка посоленную, кипящую воду, кипятите десять минут.

Охладите. Добавьте 6% уксус. Простерилизуйте банки. В них влейте охлажденное растительное масло, добавьте зелень и редис, залейте маринадом. Закатайте.

Полчаса кипятите банки. Выньте, редиска на зиму готова.

Автор: Svetlana - Февраль 28th, 2017 | Категория: Кладовочка, Кулинарная страничка, Салаты, Постное меню, Вегетарианские блюда, Ждем гостей, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -