Ингредиенты:

— 500 гр. куриной грудки;
— 150 гр. твердого сыра;
— 2 яйца;
— 3 ст. ложки майонеза;
— 3 ст. ложки муки;
— соль, перец, укроп

Приготовление:

Грудку разрезать на порционные кусочки поперек волокон и отбить. Поперчить, посолить, и отставить в сторону на 10-15 минут промариноваться.

Отдельно в тарелке взбить яйца с солью и перцем, добавить в них майонез, зелень и муку. Натереть сыр на крупной терке.

На каждый кусочек отбитой грудки выкладываем немного яичного соуса и отправляем на разогретую сковороду соусом вниз. Затем сверху отбивную посыпаем сыром и также заливаем яичной смесью.

Жарить мясо с обеих сторон до полной готовности. Отбивные в таком кляре получаются сочные нежные с аппетитной золотистой корочкой. Приятного аппетита!

 

Автор: Svetlana - Декабрь 17th, 2016 | Категория: Кулинарная страничка, Блюда из мяса, Готовим вместе, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -