Ингредиенты для приготовления 4 порций.
— куриный фарш из филе грудок и ножек без кожи – 800 гр.
— соль и перец по вкусу

Для песто:
— нерафинированное оливковое масло – 4 ст.л.
— базилик – небольшой пучок
— чеснок – 2 зубчика
— пармезан или аналогичный твердый сыр – 30 гр.
— фундук (можно использовать грецкие орехи, миндаль, кешью) – 30 гр.

Приготовление
Ингредиенты для песто положите в стакан и перебейте блендером.

Фарш положите в миску, туда же положите песто.

Добавьте перец и соль по вкусу. Перемешайте.

Сформируем из фарша 8 котлет. Положите на противень.

В разогретую до 200С духовку поставьте куриные котлеты с песто и запекайте до готовности на протяжении 25-30 минут.


Подавайте с рисом или салатом.

Приятного аппетита!

 

Автор: Svetlana - Октябрь 13th, 2016 | Категория: Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Блюда из мяса, Готовим вместе, Ждем гостей, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -