Ингредиенты

— сыр (берите любой мягкий, твердый, один или несколько видов) – 300гр.
— чеснок – 3-5 зубчиков
— оливковое масло – 250 гр.
— свежий имбирь – небольшой кусочек
— сок лимона – одного маленького или половины большого
— мед – 1 ст.л.
— молотая паприка и чили — 1,5 -2 ч.л.
— петрушка – несколько веточек
— рубленые пряные травы (можно и сушеные) – 1-2 ст.л.

Приготовление сыра
1. Сыр порежьте кубиками и сложите в стеклянную банку.

2. Приготовьте маринад: на небольшом количестве масло быстро обжарьте нарубленный имбирь и чеснок (для цвета можете добавить щепотку куркумы). Смешайте масло, мед, лимонный сок, пряности обжаренный имбирь и чеснок.

3. Залейте пряной масляной смесью сыр в банке, сверху положите веточки петрушки. Закройте банку.

4. Что бы сыр настоялся и набрался ароматов, дайте ему время (2-5 дней).

Оставшийся маринад можно использовать повторно, в тех же целях.

Автор: Svetlana - Октябрь 10th, 2016 | Категория: Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Вегетарианские блюда, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -