Невероятно вкусно и очень сытно!

Ингредиенты:
— картофель – 1,5 кг.
— филе форели – 500-600 гр.
— сыр – 200 гр.
— сметана – 500 гр.
— лимон – 1 шт.
— зелень – кинза, петрушка, укроп
— любые специи для рыбы по вкусу
— черный перец, соль по вкусу

Приготовление
Помойте форель и обсушите бумажным полотенцем.

Картофель почистите и порежьте тонкими ломтиками.

Готовьте соус. Сметану смешайте с тертым сыром, добавьте соль, специи, черный молотый перец, все тщательно перемешайте.

Противень смажьте растительным маслом.

Куски форели смажьте приготовленным соусом и выложите на противень.

После чего выложите картофель и все залейте оставшимся соусом.

Духовку разогрейте до 200С и поставьте в нее противень.

Запекайте на протяжении 20 минут, после чего снизьте температуру до 150С и запекайте еще 25 минут.

Выложите на блюдо и украсьте лимоном и зеленью.

Автор: Svetlana - Октябрь 26th, 2016 | Категория: Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Блюда из рыбы, Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -