Сырный хворост неимоверно вкусный. Он хорош как в горячем, так и в холодном виде, но в холодном. к нему хорош какой-нибудь макательный соус. на основе кетчупа.

Ингредиенты на 3-4 порции
— сыр «Российский» — 280 гр.
— мука – 140 гр.
-яйца – 2 шт.

Приготовление сырного хвороста:
На крупной терке трем сыр. Добавляем муку и яйца, тщательно вымешиваем, растирая сыр. Получается немного липкое тесто.


Подпылите мукой доску, положите тесто и раскатайте в пласт толщиной 8-10 мм. Нарежьте на полоски. Рафинированное растительное масло разогрейте в глубокой кастрюльке. Температура фритюра 170-175 С. Хворост жарим в масле, в несколько заходов, до появления золотисто коричневого цвета.


Подавайте горячим.
Приятного аппетита!

 

 

 

Автор: Svetlana - Сентябрь 15th, 2016 | Категория: Кулинарная страничка, Праздничная выпечка и десерты, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Ждем гостей, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -