?нгредиенты фрикаделек:
— рыбный фарш – 250 гр.
— лук – 1 шт.
— молочные сливки (30%) – 300мл.
— молотые сухари– 3-4 ст.л.
— сыр (тертый) – 50-100гр.
— белый перец – по вкусу
— брокколи – по вкусу
— соль – по вкусу

Приготовление рыбных фрикаделек:

1. В рыбный фарш (рекомендуется из красной рыбы) прокрутите или мелко нарежьте небольшую луковицу. Добавьте молотые сухари, соль и белый перец по вкусу.
2. Слепите фрикадельки (размер нужно выбирать в зависимости от объемов формы, в которой вы будете запекать).



3. Брокколи разберите на небольшие соцветия, хотя можно обойтись и без брокколи.
4. В большую форму или порционные формочки выложите фрикадельки и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 200С, на 5 минут, что бы фрикадельки чуть-чуть «схватились».


5. Приготовьте соус: для этого в миску налейте сливки, добавьте тертый сыр, перец, соль.


6. Достаньте формочки из духовки (по желанию можете выложить брокколи между фрикадельками)..
7. Залейте фрикадельки соусом и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180-190С на 20 минут


Очень вкусно, приятного аппетита!


Автор: Svetlana - Июль 2nd, 2016 | Категория: Кулинарная страничка, Блюда из рыбы, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -