?нгредиенты пирога:
— пшеничная мука – 2 стакана
— вишня свежая – 600 гр.
— масло сливочное – 200 гр.
— сахар – 0,5 стакана
— яйцо – 1 шт.
— сметана – 1 ст.л.
— крахмал – 2 ст.л.
— разрыхлитель – 1 ч.л.
— сахарная пудра – 2 ст.л.

Приготовление пирога:
В приготовленную миску просейте муку вместе с разрыхлителем, всыпьте сахар. Все перемешайте, добавьте яйцо, мягкое сливочное масло и сметану. Мягкое тесто замесите.

Треть теста отщипните, заверните в пленку и уберите в морозильник на 30 минут, смотрите по состоянию, можно и дольше.

Подготовьте форму (рекомендуется 24 см.).

Дно формы застелите пекарской бумагой и выложите оставшиеся тесто, не забывая формировать бортики около 2 см. в высоту.

Приготовленную вишню освободите от косточек и слейте весь образовавшийся сок. Вишню пересыпьте крахмалом и высыпьте в форму на тесто, стараясь равномерно распределять по дну.

Достаньте из морозилки отложенное тесто и натрите его на терке поверх вишни. Духовку разогрейте до 180 С и на протяжении 45 минут выпекайте песочный пирог.

Верх пирога должен зарумяниться. Затем пирог полностью остудите и посыпьте сахарной пудрой. Получившийся песочный пирог с вишней, станет достойным украшением домашнего чаепития.

Приятного аппетита!
?сточник: http://vk.com/carls0n?w=wall-9381022_19987

Автор: Svetlana - Июнь 2nd, 2016 | Категория: Кладовочка, Праздничная выпечка и десерты, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -