?нгредиенты закуски:

— болгарский перец – 1 кг.
— помидор – 2,5 кг.
— морковь (натрите на крупной терке) – 1 кг.
— репчатый лук (нарежьте колечками) – 0,5 кг.
— сахар – 2 стакана
— растительное масло – 1 стакан
— соль – 2 ст.ложки с горкой
Отдельно отварите 1 кг. фасоли до готовности. Остальные ингредиенты варите 30 минут. Затем соедините все ингредиенты с фасолью, добавьте 0,5 стакана измельченного чеснока. 1 горький перец, 200 гр. петрушки и все вместе прокипятите 10 минут. В конце варки добавьте 1 ст.ложку эссенции. Разложите в стерилизованные банки, закатайте и укутайте до остывания.

Автор: Svetlana - Июнь 23rd, 2016 | Категория: Кладовочка, Кухни народов мира, Рецепты | Нет комментариев -