Рыба в картофельной корочке
?нгредиенты
— 4 тушки бедой рыбы ( популярна тилапия, но можно пикшу, треску и т.д.)
— 4 картофелины
— 2 яйца
— подсолнечное масло
— 2ст.л. муки + мука для обвалки
— соль
Приготовление:
На крупной терке натрите картошку. Отожмите ее руками, что бы ушла лишняя влага. Добавьте муку, яйца, соль и перемешайте.
Тушки тилапии обваляйте в муке, с двух сторон.
Прижмите к рыбе, с двух сторон, картофельную массу. Аккуратно положите рыбу на сковороду с разогретым маслом.
Жарьте на среднем огне. Как только с одной стороны корочка подрумянится, то сразу же переворачивайте на другой.
Затем уменьшайте огонь и жарьте до готовности.
Приятного аппетита!
Загрузка...
Оставить комментарий
Вы должны быть зарегистрированы чтобы оставить комментарий.