?нгредиенты для оладушек:
— 200мл. кефира
— 300-400гр. капусты
— 1 яйцо
— 1 луковица
— 3-5 столовых ложек муки
— растительное масло
— соль по вкусу

Приготовление оладушек:

1. Капусту нашинкуйте как можно мельче, посыпьте солью и помните руками, что бы капуста стала мягче и пустила сок.


2. На крупной терке потрите луковицу.
3. Добавьте в капусту и лук: яйцо, кефир, разрыхлитель и муку, хорошенько перемешайте. Тесто будет как густая сметана, при необходимости добавьте муку.


4. Разогрейте на сковороде немного растительного масла, жарьте оладьи на среднем огне до золотистого цвета.
5. Приготовленные оладьи сложите на бумажное полотенце. Подавайте со сметаной. Вкусные как горячие так и холодные.

Автор: Svetlana - Март 3rd, 2016 | Категория: Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -